生鸡蛋想来大伙儿也不生疏，它是大家生活起居中很普遍的一种食品，其不但吃起來口味十分的棒营养元素也十分的高。生鸡蛋能够 分类别蛋黄和蛋清这两一部分，蛋黄带有很丰富多彩的营养成分，对身体存有有很多的作用，例如促进消化及其身体排毒这些，那麼蛋清是不是也是有营养成分呢?下边就来介绍一下蛋清有营养成分吗?

蛋清是有营养成分的，蛋清也被称作“蛋白质”或“鸡蛋清”，是生鸡蛋里紧紧围绕鸡蛋黄的全透明液體一部分。鸡蛋清最初是单细胞卵细胞细胞核，其目地是给生长发育中的试管胚胎出示营养成分。这也是蛋白质含有营养成分，并能够 做为理想化营养成分养生食材的原因所属

饮食疗法功效

1 蛋清性生寒而气清，能周易补气血，润肺止咳利咽，清热去火，补充蛋白质食物，肌肤护理，美容护肤，有利于防衰老。

食疗药膳：取白砂糖50克，蛋清2个;用蛋清将白砂糖化掉，每服1--2匙，每日2--3次，医治慢性咽炎。

2 取蛋清一个，白矾一丝，调均匀，去泡沫塑料后服食，能够 清痰，止咳化痰。

适用范围

一般人都可食;患高烧、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应禁吃或少食为好。

宝宝不适合吃蛋清：6月之前宝宝的消化道生长发育尚不健全，肠腔的渗透性较高，蛋清中的蛋白质为人体白蛋白，分子结构小，能够 经肠腔直接进入血液当中，这类异体蛋白为抗原体，可使宝宝身体产生抗体，再度触碰这类异体蛋白时，则出現过敏症状与超敏反应病症，如湿疹、荨麻疹、过敏性肠炎、喘气性支气管炎。