发糕的做法是十分多的，例如绿豆发糕便是发糕的一种，由于添加了绿豆，所以说全部发糕的营养成分作用会更好，非常合适在夏季服用，有非常好的清热去火的功效，在防止中暑层面也是有非常好的功效，除开挑选绿豆之外，也要挑选适当的小麦面粉，此外还可以挑选适度的黑芝麻粉，下边我们看来一下绿豆发糕的做法。

绿豆发糕的做法

主要材料

全麦面粉 ：500绿豆 ：300黑芝麻粉 ：50酵母菌 ：5

辅材

油 ：适当白糖 ：适当

操作步骤

第一步

白芝麻炒过，放进多功能料理机粉碎;绿豆泡茶留宿，放进压力锅煮30分钟，倒出放进炒菜锅炒干水，炒的全过程选用汤勺将绿豆碾成豆蓉，按本人口感添加适量白砂糖和油。

第二步

芝麻粉与小麦面粉搅拌，酵母菌用温开水化掉，倒进小麦面粉合成面糊，置放发醇。

第三步

面粉发酵成二倍大时取下，和面排出来气体，切割成5等分个小剂子，将5个包子皮用擀面棍各自擀成5张环形薄皮。

第四步

取一张擀面皮放进铺好锡纸的笼屉内

第五步

在擀面皮上铺平一层绿豆蓉

再次铺一层擀面皮，铺一层绿豆蓉，铺好四层绿豆蓉后，铺平擀面皮。放进锅中再发三十分钟后，火灾蒸三十分钟就可以。

作法二

主要材料

全麦面粉 ：500绿豆 ：300酵母菌 ：5黑芝麻粉 ：50

辅材

油 ：15白糖 ：15

操作步骤

1.白芝麻炒过，放进多功能料理机粉碎;绿豆泡茶留宿，放进压力锅煮30分钟，倒出放进炒菜锅炒干水，炒的全过程选用汤勺将绿豆碾成豆蓉，按本人口感添加适量白砂糖和油。

2.芝麻粉与小麦面粉搅拌，酵母菌用温开水化掉，倒进小麦面粉合成面糊，置放发醇。

3.面粉发酵成二倍大时取下，和面排出来气体，切割成5等分个小剂子，将5个包子皮用擀面棍各自擀成5张环形薄皮。

4.取一张擀面皮放进铺好锡纸的笼屉内

5.在擀面皮上铺平一层绿豆蓉

6.再次铺一层擀面皮，铺一层绿豆蓉，铺好四层绿豆蓉后，铺平擀面皮。放进锅中再发三十分钟后，火灾蒸三十分钟就可以。