在大家的生活起居饮食搭配之中肉类食品是不可或缺的一种食品，而在诸多的肉类食品的之中牛羊肉肯定是引领者，可是独立服用牛羊肉会觉得味儿单一，因而会配搭一些别的的蔬菜水果食品一起服用，马铃薯蕃茄牛肉便是一种十分受大家钟爱的菜肴，下边就给大伙儿介绍一下做法，那麼，马铃薯西红柿牛肉做法是啥?

第一，马铃薯西红柿牛肉做法是啥?西红柿土豆烧牛肉是在我国北方地区一道传统式的经典家常菜，是道有利于身心健康，提高身体的身心健康菜式。我做的这家常小菜中还加上了红萝卜，在丰富多彩了菜肴的色调的另外又提高了菜肴的营养成分。关键食物：西红柿、牛羊肉、马铃薯、红萝卜。我采用的是内蒙古自治区科尔沁牛肉的纯牛肋条肉。 牛肋条肉胖瘦两色，那样的肉炖出去滑嫩醇香。把肉切割成5公分上下的块，切肉时刀要逆着牛羊肉的纹路切。切完的牛肉块放到冷水里侵泡半小时，随后洗干净。将西红柿切割成块。将马铃薯、红萝卜切割成块。牛肉焯水，把牛羊肉和冷水另外放进锅中。放进2勺的米酒和少量的生姜片、葱段。

第二，火灾烧开。捞起来牛羊肉预留。此外出锅，热锅放进2勺烧菜油，放进生姜片、良姜、砂仁、八角、八角茴香、葱段，低火爆锅至出香气。倒进焯焯水的牛羊肉。放进老冰糖倒进60g生抽酱油，酱油5g。放进1勺番茄沙司。、放进一半量的西红柿块。、放进半罐的葡萄酒。、放进适当的沸水。、放进茴香调味料包，火灾烧开。倒进电高压锅內胆里，盖好盖儿，按“牛羊肉”键炖制。牛肉炖好啦，放进2勺盐调料。此外出锅，热锅凉油(植物油2勺)，放进马铃薯、红萝卜、西红柿块(此外一部分的)。放进炖好的牛羊肉和羊肉汤。火灾烧开，文火炖10～15分鐘上下。放进适当的盐调料。放进适当的水淀粉勾芡。西红柿土豆烧牛肉烧好啦。

马铃薯西红柿牛肉做法是啥?牛羊肉选肋条肉和牛腩肉全是非常好的挑选。西红柿最好是先削皮。牛肉焯水是以便逼出废弃物鲜血、除去腥味儿。 牛肉焯水全线不必盖盖子儿。炖牛肉时应放的水的量超出食物。如果不把牛羊肉放进压力锅得话，立即用锅炖得话需要炖40分钟时～60分钟上下。最终做西红柿土豆烧牛肉时汤的量多一些为好。由于茴香的颗粒物较为小，放到料包里不错，防止吃时影响口味。一份西红柿土豆烧牛肉的量，放一个马铃薯、一个红萝卜、2个西红柿、10几块烧好的牛羊肉和未过食物的羊肉汤。假如讨厌重色调并不放酱油。