胃一旦遭受损害，就难以在短期内里获得修复，假如医治不完全还会继续变成胃里的慢性疾病。现如今大家节奏快的日常生活也造成 了吃快餐的习惯性，而胃病的发病率也愈来愈高，因此平常大家一定要留意多吃些能养胃的食物，鱼胶是一种对胃有益的健康保健食材，可是鱼胶炖什么养胃呢？能够与大枣、枸杞子等一起炖。

1、鱼胶桂圆红枣子汤

原材料：鱼胶1个、大枣5个、枸杞10克、番木瓜200克、老冰糖50克。

作法：鱼胶用米酒泡发，清洗切条，放进煲内，加适当冷水，煲2小时后添加大枣、枸杞、番木瓜，再次煲30分钟后添加老冰糖，再煲10分钟就好了。

作用：补阴补虚，益气养血益肾清目，健肾精。

2、枇杷叶南北杏鹧鸪炖花胶

原材料：枇杷叶5克、南杏12克、北杏6克(中药店有销售)，鹧鸪2只、鱼胶40克、瘦猪肉100克、姜片3片。

作法：药品稍侵泡;鹧鸪宰清洗;瘦猪肉清洗;鱼胶先加姜和开水侵泡约6钟头。一起下炖锅，加凉开水1500ml(6碗量)，盖上隔水炖3钟头，进饮时方下盐。

作用：枇杷叶有止咳化痰、清热散结之功。鹧鸪辛温能止咳化痰利五脏，鱼胶有不错益气养血补阴、润肺止咳健脾胃、补肾益精的作用。合为之汤，美味清润，润肺止咳补肾壮阳、健脾胃补阴。

3、江珧柱鱼胶煲福美来

原材料：江珧柱20克、鱼胶(干)10克、福美来3条、猪瘦肉100克、姜片2片。

作法：先将江珧柱用温开水侵泡，清洗，鱼胶清洗后，侵泡切片，福美来独立用温开水清洗，略泡。猪瘦肉切块状，焯水。在汤煲中添加1200ml冷水，将福美来、江珧柱、猪瘦肉、姜片一同放进煲中，火灾滚沸后转文火煲1小时后，再放进鱼胶，转火灾再煲30分钟就可以调料食用。

作用：江珧柱、福美来、鱼胶三者合为之汤，具有壮阳补肾、增强体质的作用，又可美容护肤护肤，合适成年男女服用。