淮山药自身的营养元素就很丰富多彩的，里边是含有有十分多针对我们人体都是有益处的营养元素，那样的话便会大量的被如今的大家作为一个养生食材来吃的，尽管说针对山药的做法上边是十分多元化的，但实际上淮山药最好是便是煮熟了之后立即吃的，那样才会更为非常容易消化吸收到在其中所带有的一些营养元素。

1. 将山药去皮切割成一小块，放进盘里，放进炒锅里，水开后蒸15到25分鐘

2. 吃时蘸白砂糖

原材料

猪皮糙淮山药250克，苹果1个，金橘、蓝莓干、青梅果、山楂卷丁、桂花树各5克，白砂糖200克，纯蜂蜜50ml。

作法一

1.将淮山药刮掉表皮，用冷水清洗。将鸭梨、

2.锅中引入冷水，上火烤开，放进淮山药，氽一下捞起来，切发展3寸的段。砂锅中放进白砂糖，引入300克冷水，上火烤对外开放入淮山药段鸭梨丁苹果丁，移在微火上煨约20分钟当淮山药糯烂时捞起来淮山药段齐整地码入园盘中，上边撒上各种各样果料叮。苹果剥削皮，割开，去除核，随后切割成小叮将金糕瓜仁瓜条青梅果均切割成2分厚为的小叮自来水将蓝莓干清洗，横切面成两截。

3.将煨淮山药的糖汁太细罗，引入另一锅中，添加桂花酱，将汁熬浓，浇在淮山药上既成。

方式二

原材料

淮山药500克、枸杞子20克、糖150克、桂花酱2汤匙(10Ml)、油。

作法

1、戴上胶手套，将淮山药清洗，削皮，切割成1公分厚为、5公分长的条形，自来水侵泡，防止空气氧化变黑，用以前捞起来控干。枸杞子用小水泡软备用。

2、锅中放进充足多的油(能未过淮山药)，烧至7成热时，放进淮山药段用低火炸至稍微变黄捞起来，控干油。

3、将锅中的油倒入，清洗锅，放进适当的水(约100ml)，放进糖煮化。

4、等到红豆糖水浓稠时象糖桨时，放进淮山药和枸杞子炒匀。

4、放进桂花酱炒匀就可以起锅。