东瓜是我们饭桌上常见的蔬菜，因为东瓜的具备有利排尿消肿、减肥瘦身的作用，因此备受大家的钟爱。东瓜能够炖着吃，还可以炒瘦肉。东瓜多长时间能煮开呢？东瓜是非常好煮的，水开后再放放东瓜，大概五分钟就熟透。如果是制做冬瓜汤，能够先用姜蒜过一下油，再把东瓜放进炒一下，以后加水煮就可以了。

东瓜切薄点下来煮，十多分钟就能熟透。

冬瓜汤做法：

主要材料

东瓜200克

辅材

葱 5克

香莱 3克

作法：

1、东瓜切成片、小葱和香莱剁碎预留。

2、炒菜锅刷层油，放入葱爆锅出香气。

3、倒进东瓜爆锅一下，随后添加适量开水煮。

4、待东瓜熬成全透明，撒进小量盐、放进香莱就可以。

拓展材料：

东瓜(别名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.)，葫芦科东瓜属一年生蔓生或架生木本植物，茎被棕褐色硬毛及长软毛，有棱沟，叶茎粗大，被又粗又硬毛和长软毛，雌雄同株，花单生，果子长圆柱型或近球形，大中型，有硬毛和白霜，種子卵型。

东瓜关键遍布于亚洲地区别的亚热带、亚热带地区，中国各地地域均有种植。中国云南南边(云南西双版纳)有天然的者，果远较小。加拿大东部地区及巴布亚新几内亚也是有遍布。

东瓜果子除作蔬菜水果外，也可预浸为各种各样糖块;外果皮和種子药用价值，有消炎、有利排尿、消肿的作用。