平常喝一些银耳莲子羹对人体是有益处的，在养颜美容层面实际效果非常好，并且它还带有丰富多彩的维他命d，在防止钙流失层面可以充分发挥一定的功效，平常在熬银耳莲子羹的情况下还要留意熟度，可以用文火炖1到2个钟头上下，那样可以使里边的营养元素充足的融进到汤中，我们看来一下这些方面的內容。

银耳莲子羹一般要熬多长时间

银耳莲子羹一般要炖1~2个钟头，将白木耳放进温开水，侵泡。待白木耳充足打开以后，换冷水清理干净去根，将白木耳掰成小块;放进锅内，放水，火灾烧开，添加清洗的大枣、老冰糖，一同沸煮10分钟上下，再改成文火，煲上1~2个钟头，可依据口感添加适量老冰糖调料。

银耳泡发时要注意什么

1、白木耳煮完当日服用是最好是的，而某些的银耳泡发之后变许多，因此要依据胃口来泡开。

2、银耳泡发后应除掉未打开的，非常是这些呈浅黄色的一部分。

3、白木耳要彻底泡开起来，在煮的情况下，才可以煮的更浓稠。

银耳莲子羹的作用与功效

1、银耳莲子羹中带有蛋白、人体脂肪和多种多样碳水化合物、矿物及肝糖。白木耳蛋白中带有17种碳水化合物，身体所必不可少的碳水化合物中的3/4白木耳都能出示。白木耳还带有多种多样矿物，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，在其中钙、铁的成分很高，在每豪克白木耳中，含钙量643mg，铁30.4mg。除此之外，白木耳中还带有海藻糖、多缩丙糖、甘露糖醇等肝糖，营养成分很高，具备牵正健壮的功效，是一种高級滋润滋补品。

2、银耳莲子羹含有维他命D，能避免 钙的外流，对发肓十分有利;因含有硒等营养元素，它能够提高机体抗肿瘤的免疫能力。

3、银耳莲子羹颇具纯天然天然植物胶原纤维，再加它的补阴功效，长期服用能够护肤，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的作用。

4、银耳莲子羹中的成分酸碱性核甘酸物质，能提高身体的免疫能力，激发网织红细胞，提升白细胞计数的吞食工作能力，激动骨髓造血作用;银耳多糖具备抗肿瘤功效。

5、银耳莲子羹中的膳食纤维素可助肠胃肠蠕动，降低人体脂肪消化吸收，进而做到减肥瘦身的实际效果。

6、银耳莲子羹还能提高肿瘤病人对放化疗、放疗的耐受性。

7、银耳莲子羹能提升肝脏祛毒工作能力，起护肝功效;白木耳对老年人漫性支气管炎、肺原性心脏病有一定功效。