菜干煲五花肉这类东西的做法跟梅干菜瘦肉的做法是一样的，要是将菜干用小水泡开，随后将五花肉跟菜干一起煲就可以服用了，大伙儿何不在平常能够试着一下菜干煲五花肉的作法。菜干煲五花肉的味儿是非常好的，并且能够提升食欲，针对胃肠的消化吸收是很有协助的，合适便秘的盆友服用。

菜空烧五花肉食物详细介绍

五花肉300g，菜干适当，姜1块，蒜3颗，小米椒4个，麻椒几颗，盐1勺，鸡精粉1勺，生抽酱油1勺，酱油1勺，植物油适当，青线椒2个，

菜空烧五花肉的作法流程

1、原材料，我这里用的是白菜干。如果有霉干菜最好用梅干菜最香。

2、提早把菜干用小水泡软洗干净。

3、菜干控干水份切割成小段，姜，蒜，朝天椒切末。

4、五花肉滚刀块。

5、锅烧热，放进适当植物油，放进五发肉煸炒。

6、炒至肉粒淡黄，放进葱姜朝天椒麻椒炒成香气。

7、各自加入一勺生抽酱油和一勺酱油，煸炒匀称。

8、放进菜干煸炒匀称。

9、引入和食物齐平的冷水，火灾烧开转低火20分钟。

10、当料汁还剩少量时放进辣椒段，适当盐和鸡精粉煸炒匀称就可以起锅。

11、菜干非常香。十分下饭菜!

12、五花肉肥实而不腻口!

菜干含有膳食纤维素和矿物。有科学研究显示信息，吃菜干能清除内火旺、清热解毒益肠，也有预防皮肤病的作用。但在晒制全过程中，蔬菜水果中的水份和水溶维他命，尤其是维他命C，会很多缺失，比较敏感的多酚类化合物绿色植物营养元素也会被毁坏。虫咬、尘土，也可能环境污染菜干。因而，菜干只有做为吃不上新鲜菜时的一种赔偿，尽量避免吃。

一般来说，膳食纤维素比较多的蔬菜水果，如竹笋干、豆角，周期性或地区性极强的野果，及其菌类、黑木耳等菌菇类，都合适晒干干。而箩卜、地瓜等晒干干后营养成分损害大，最好是能吃新鮮的。