在很多人的意识里觉得柴鸡的营养成分比嫩鸡要高于很多，因而许多 做月子的孕妇他们都是常常喝一些母鸡汤来滋补养生自身的人体。柴鸡的营养成分比嫩鸡高于很多，也是历经科学研究证实了的。因而多吃一些柴鸡，实际上对女性的身体十分有益处，而应用老母鸡炖蘑菇也是一道非常好的菜，这道菜的做法又是什么呢?

主要材料：柴鸡、袖珍菇;

辅材：乌枣、枸杞、姜;

调味品：米酒、盐;

流程/方式

1.将鸡清洗干净，剁碎4块;

2.生姜切成片，乌枣、枸杞清洗预留;

3.将鸡放进汤煲中，加适当冷水，放进生姜片，加少量米酒，大火烧开;

4.汤煲煮沸后，添加乌枣、枸杞和清洗的袖珍菇，改小火慢炖3个钟头上下，加入适当的盐就可以;

常见问题

乌枣营养分析：

1. 枣能提升人体免疫力，并能抑制肿瘤细胞：药理学研究发现，大枣能推动白细胞计数的转化成，减少血细胞胆固醇，提升血清白蛋白，保护肝脏，大枣中还带有抑止肿瘤细胞，乃至可使肿瘤细胞向一切正常体细胞转换的物质;

2. 常常服用鲜红枣的人非常少患胆结石：这是由于鲜红枣中丰富多彩的维他命C，使身体不必要的胆固醇变化为胆汁酸。胆固醇少了，结石产生的几率也就随着降低;

3. 枣中含有钙和铁，他们对预防骨质疏松和贫血有关键功效：中老年女性更年期常常会骨质疏松，已经发肓高峰期的青少年儿童和女士非常容易产生贫血，红枣对她们会出现十分理想化的饮食疗法功效，其实际效果一般是药品不可以类比的;

4. 对病后气血虚的人也是有优良的滋补养生功效;

5. 枣所含的芦丁，是一种使血管变软，进而使血压减少的物质，对高血压病有预防作用;

6. 枣还能够抗敏、除腥味异味、滋阴养血、益智类益脑、提高胃口。