有的人不可以区别大闸蟹和阳澄湖大闸蟹，在目前市面上，大闸蟹和阳澄湖大闸蟹的价钱差别极大，阳澄湖大闸蟹一般价钱偏贵。以便防止被店家蒙骗，我们应当针对大闸蟹和阳澄湖大闸蟹有一定的区别，那样才可以让我们花更少的钱购到更强的食物。可是如何区分大闸蟹和阳澄湖大闸蟹但是一道不简单的技术活。那麼，大闸蟹跟阳澄湖大闸蟹的差别有什么？

一、毛蟹是阳澄湖大闸蟹吗

毛蟹别称螃蟹、大闸蟹、冷水阳澄湖大闸蟹，别名中华绒螯蟹，而螃蟹是我国蟹类中生产量数最多的淡水蟹。

阳澄湖大闸蟹是毛蟹的一种，只不过是阳澄湖大闸蟹关键喂养在湖里区饲养。

毛蟹以其营养丰富，肉味美味而备受众多顾客的亲睐。

二、毛蟹和阳澄湖大闸蟹哪一个贵

同样规格型号大闸蟹价格高。由于和毛蟹对比，阳澄湖大闸蟹的口味更为的美味，蟹肉也更为的圆润!

三、毛蟹和阳澄湖大闸蟹的差别

阳澄湖大闸蟹和毛蟹在外形上十分相似，群众一般难以辨别。二者较大 的差别便是阳澄湖大闸蟹背壳上有一个显著的图案设计，而毛蟹的较为模糊不清。除此之外，二者的价钱相距非常大，假如大闸蟹价格比毛蟹还划算，选购时就需要当心了。

以便防伪标识，淀山湖阳澄湖大闸蟹，被罩到了一个用pp材料制做的环，上边有经销商公司的商标logo，外侧上面有“苏州淀山湖蟹协总监制”的字眼和短消息防伪标识专用型号，内孔则刻着18位防伪标识数码科技。每枚“钻戒”的18位编号全是惟一的，顾客要是发送信息或者拨电话查询网站，就可以鉴别真假。而“钻戒”一旦锁定便没法一切正常开启，毁坏后不可以多次重复使用。 一般来说，纯正的淀山湖阳澄湖大闸蟹的外形特点是：青背、白肚、全爪、红毛、身强力壮。

四、阳澄湖大闸蟹和毛蟹种类同样

毛蟹别称螃蟹、大闸蟹、冷水阳澄湖大闸蟹，别名中华绒螯蟹，阳澄湖大闸蟹别名是中华绒螯蟹，因而阳澄湖大闸蟹和毛蟹的种类同样，仅仅有一些微小的差别罢了。

五、味儿

阳澄湖大闸蟹：阳澄湖大闸蟹蟹棒香甜、美味、口味嫩嫩的，蟹棒水分含量高，沒有腥味儿，比一般毛蟹美味可口。

毛蟹：毛蟹机壳有一股腥味，味儿沒有那么好，蟹棒味甜不鲜，味儿偏淡，沒有阳澄湖大闸蟹美味可口。