黄金百香果这类新鲜水果在平常是十分普遍的，并且黄金百香果的味儿是香甜可口的，很受大伙儿钟爱的，但是大部分人到吃黄金百香果的情况下，基本上是只吃里边的瓜瓤，一般将外壳就丢掉了，实际上黄金百香果的皮也是可以吃的，只吃很多人不清楚如何服用而已，那黄金百香果的壳如何吃呢?下边详细介绍黄金百香果壳的食用方法。

百香果皮如何吃

(1)百香果皮泡药酒

加入适量黄金百香果清洗晾干后割开，挖掉瓜瓤，将外果皮磨碎，待外果皮当然发醇50-100钟头，在发醇好的外果皮酱中按每100克加上1300-2600企业的量添加果胶酶，酶解20-30个小时后添加稻米酿造的酒酿，将酶解的苹果酱调节至含醇量10-15%V/V，在25-40℃标准下再次发醇24钟头以上;滤过回应，变成含醇量小于15%V/V的黄金百香果水果酒。适当食用百香果泡酒可以推动基础代谢，清肠胃，减少胆固醇，清洁血液，针对预防高血压有一定的实际效果。

(2)百香果皮糖

取40个黄金百香果清洗后切片，挖到瓜瓤，将外果皮的壳子削掉，切成细丝，并焯去水份倒进锅中，加2斤老冰糖，100ml水开低火炒热后转文火渐渐地加温至沒有水份，再出放凉。百香果皮糖材质绵软，口味甜酸适度，常吃它能够缓解疲劳、美容养颜。

(3)黄金百香果冬瓜排骨汤

加入适量黄金百香果清洗，挖掉瓜瓤，放进冬瓜排骨汤中通煮，根据高溫能够将百香果皮的营养元素溶解，使高汤更甘甜，汤中的有利成份能够补气补血、提高免疫力。

黄金百香果的作用与功效

黄金百香果是纯天然的镇定剂，松驰、镇静神经实际效果佳，能治失眠，诱发当然入眠和高质量睡眠，清除头痛，眩晕等状况;缓解焦虑情绪焦虑不安、郁郁寡欢、紧张焦虑所造成的头痛、胃痛、尿频尿急、发慌;改进因紧张焦虑所造成的肌肉痉挛、抽动、疼痛等;缓减紧张焦虑及极度焦虑所造成之全部不适;改进心态极其消沉、精神过度焦虑;医治气郁症，缓减腹胀，促进消化。

黄金百香果带有丰富多彩的营养元素，这种微量元素全是身体需要的。例如碳水化合物、多种营养元素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒及其各种各样营养元素。此外它还带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、糖、维他命、钙、磷、铁、钾，更被称作新鲜水果中的维他命C之首，口味与众不同。它的種子香酥爽口，营养丰富。

黄金百香果是以汁用主导的新鲜水果，完善果子含汁30%以上。其水果汁颜色艳丽，纯天然颜色接近焦糖色与橙黄色中间，浓厚的香气集番石榴、菠萝蜜、芒果、香蕉苹果等多种多样亚热带亚热带水果的香气于一体，有水果汁神之美誉，以黄金百香果为原材料还可做成果子露、冰激凌、苹果酱、水晶果冻、水果酒等加工品。但胃肠不好的人不适合服用黄金百香果。