大家都知道，来到夏季的情况下，气温十分酷热，气体的环境湿度也较为高，因此这一时节的食材非常容易霉变，一些食材早晨放进夜里便会霉变，比较之下，稻米的水分含量较为低，因此一般不易霉变，买回去的稻米一般 能够储存很长期，在夏季，很多人会把稻米放到电冰箱储存，这类作法恰当吗？

夏季稻米能够放电冰箱吗？

能，但是不需時间过长的。

置放時间较长的米在夏天最易得虫，而冬天长虫率较低。依据这类状况，将越冬后储放的剩下米，各自装进干净的袋子，分期分批送进冰箱冷冻室内使其亲身经历24钟头“严冬'"摧残，这般解决后的米，在夏天来临后，都不容易长虫。

防谷物长虫长霉

1、最先把买回来的谷物（米、豆等），放进冰箱冷冻室里，冷藏四个钟头，冷死幼虫。取一空塑胶汽油桶清洗晾晒，将冷藏好的谷物（米、豆等），瓶装在干的塑胶汽油桶内，盖好盖使虫子不可入内。

2、早已长虫的，先把米放进电冰箱里冻24钟头，把米中的虫冷死，虫冷死后会变轻了，洗米时死的米虫会漂起來，非常容易淘净，还可以把米中的死虫筛、簸出来。

3、将稻米放进干净的器皿内，用一酒瓶子装100-200克纯粮酒，张口埋进米中，瓶塞稍高于豆面，将对话框密封性，可避免大米生虫，谨记器皿口一定要封严。

4、在米桶底端放些生石灰粉（块灰）或草灰，下铺塑料薄膜，再倒进稻米。或是在稻米里放入一些大蒜瓣，那样可避免长虫。

5、将干海带放入大米桶里（缸用砖头垫起隔潮），能够除虫和掏霉菌。方式 是100Kg稻米约放1Kg干海带，7天之后可杀掉96％以上粉螨和蛾类虫害，并消化吸收稻米3％的水份。海带丝经短期内晾干，就可排污出消化吸收的水份，这时候再放进米桶中，仍可再次应用。此方法无毒性、没害、掏钱少效果好，此方式 也适用其他谷物的防蛀。海带丝能够避免稻米长霉。在100Kg稻米里放1Kg海带丝，可杀掉虫害、抑止霉菌。但海带丝每过10天上下要取下10分钟后再放进稻米中。一份海带丝可反复应用20多次。

6、无氧运动储存法：先即将储放的稻米放到阴凉处伸开晾吹（留意不适合太阳底下暴晒）晾干，随后将稻米装进透气性能较小的无毒性（食品用）塑胶袋子内（宜放满），扎牢封袋，放到荫凉干躁处，那样稻米能够储存长时间。

7、麻椒防蛀储存法：麻椒是一种当然黄酮类物质，具备独特的香气，有除虫功效。具体做法是将20至30粒麻椒放到锅内，加适度的水（以能湿漉漉盛米袋子为宜）置灶火上煮成麻椒香气后端开发锅玄火，将盛米袋子放进生姜水中湿漉漉后取下晾晒，随后将稻米倒进袋子内。另用沙布包几包包麻椒，分放到米袋子的上、中、底端，扎牢封袋，将米袋子放到荫凉阴凉处，就可以避免大米生虫。