沙棘便是沙枣，也有的人称作醋柳果，沙棘中不但有很多的维他命，并且还带有很多的营养元素和碳水化合物，是一种药用价值食材，这类食材的瓜瓤十分的光亮，并且材质也很绵软，它的種子表层是深褐色的，还十分的有光泽度，一些人要用其开展制做水果汁食用，那麼沙棘果汁的作用与功效有什么?

第一，沙棘果汁的作用与功效有什么?健脾开胃、舒肝理气利气。因为沙棘中带有很多碳水化合物、柠檬酸等多种多样营养元素，能够推动胃液的微生物生成，刺激性胃酸代谢，因此具备助消化温胃、健脾开胃、舒肝理气利气的功效。针对消化不良、腹胀痛、胃病、胃及十二指肠溃疡、肠炎、慢性便秘等都是有一定功效。

第二，推动大脑发育。沙棘带有多种多样碳水化合物、多种营养元素、营养元素和不饱和脂肪，对少年儿童的大脑发育及人体生长发育均有非常好的推动作用，可是要留意小孩子的胃肠较为比较敏感，沙棘汁较为刺激性，建议少喝。

第三，改进肝功能检查。沙棘中带有的苹果酸、草酸等柠檬酸具备减轻抗生素和其他药品毒副作用的功效，可保护肝脏。沙棘中大豆卵磷脂等不饱和脂肪酸类化合物是一种生物活性较高的成份，可推动细胞分化，改进肝功能检查，抗脂肪肝，抗肝硬化。

沙棘果汁的作用与功效有什么?提高免疫力、提高抗氧化能力。沙棘自身就带有很多的维他命C、维生素E、类胡萝卜素、SOD 、沙棘黄酮类等微量元素，沙棘汁也是这般，具备较强的抗氧化性功效，在对细胞免疫和免疫细胞具备显著的缓冲作用，也有一定的抗敏功效、提高身体抗病性工作能力，这种合理成分能消除人体自由基，提升机体免疫功能功效，因此临床医学对多种多样人体免疫系统病症如免疫功能不高等有非常好功效。沙棘中的沙棘黄酮类物质有立即捕捉氧自由基和羟氧自由基功效，另外又能增强免疫作用，有益于提升身体延缓衰老工作能力。