大伙儿了解每天坚持不懈吃早饭对人体的益处是许多的，而不吃早饭，则会对身心健康造成很多负面信息影响。一份饮食平衡的身心健康健康早餐应包括充足的蛋白及各种维他命等，在其中，喝汤便是一个很非常好的挑选。大家喝汤常常会配搭一些爽口健脾开胃的小咸菜，如腌黄瓜、腌萝卜丝等，而自己在家制做出去的萝卜咸菜吃起來既环境卫生还身心健康。

一、五香萝卜条小咸菜

原材料：箩卜4根、盐1汤勺、白砂糖1汤勺、鸡精、五香粉半汤勺、熟芝麻1汤勺。

作法：

1.箩卜清洗，刨成丝晾干。

2.干萝卜丝用沸水侵泡5分鐘，拌和除掉表层的尘土，沥净化水份。趁着热放进盐、白砂糖、鸡精、五香粉、熟芝麻搅拌均匀。

3.放凉之后放进薄膜袋密封性入电冰箱，腌渍3天之后就可以吃完。吃的情况下再拌点芝麻油，十分美味可口。

二、腌黄瓜小咸菜

原材料：丝瓜、生抽酱油2cup、白砂糖1cup、纯粮酒1/4cup、生姜片3片、蒜头2大瓣、葱片。

作法：

生产提前准备丝瓜疫苗：

1.小青瓜几包，约1700克，清洗；

2.切割成手指长短，割开四半；

3.在黄瓜条上撒大概1/4cup盐，杀水，三十分钟后，把水扔掉，用冷水洗2次；

4.放到下边能渗水的器皿里，上边压吊物，留宿。第二天的丝瓜显著少了许多。

生产提前准备料汁疫苗：

1.生抽酱油2cup，白砂糖1cup，纯粮酒1/4cup，生姜片3片，放进锅中，文火加温，烧至烧开后熄火；

2.蒜头2大瓣，切小片状，添加料汁；

3.葱片随便；添加料汁。

生产制成品疫苗：

1.将丝瓜添加料汁，用1/8cup食用油炸花椒油（大概30-40粒），撒到拌好的丝瓜上就可以。马上就可以吃，很好吃。有麻椒的香气，彻底觉得不上纯粮酒，口味也非常好。但沒有市面上的那麼脆。多泡一阵子可能会好一点。

2.晾凉以后，装罐，这种丝瓜，获得三瓶（380克容积那类大瓶）。

三、莴笋小香葱小咸菜

原材料：芹菜多个、小香葱适当、盐、鸡精、芝麻油各适当。

作法：

1.芹菜清洗切细条或棱形块 小香葱清洗切段儿。

2.将切完的芹菜加盐腌上，待冲出汤储备用。

3.将腌好的芹菜、小香葱段放进盘里，加小量盐、鸡精、芝麻油拌和。

4.待小香葱的香气和莴笋混和后就可以了。