针对韩式炸鸡，坚信大部分人也不生疏，自打韩国电视剧中韩式炸鸡加葡萄酒的配搭食用方法爆火以后，韩式炸鸡变成很多人的最喜欢，各式各样的炸鸡汉堡也慢慢开过起來。自然，要想充足感受一下动手能力的快乐，另外让自身能吃上更合乎自身口感的韩式炸鸡，大伙儿还可以做一定的提前准备，依照下列流程和方式 来制做韩国炸鸡。

一、做法

1、将鸡翅放入海碗中

2、将鸡翅用冷水清洗并控干水份

3、在碗中添加300ml的牛乳，侵泡30分钟

4、30分钟后，将侵泡鸡翅的牛乳倒去

5、取一只小盘子，添加蒜末1炒勺，圆葱泥2炒勺，辣椒面1勺，盐0.5勺，白胡椒粉0.5勺，搅拌均匀成腌制料

6、将腌制料倒进配有早已泡过牛乳的鸡翅碗中

7、戴一次性手套，将鸡翅和腌制料匀称拌和，促使鸡翅上均有沾有腌制料，腌渍1个钟头

8、取一只中小型碗，倒进100g油炸粉

9、再取一只中小型碗，倒进100g油炸粉，120Ml冷水，搅拌均匀至无颗粒的稀糊

10、在小奶锅中倒进半锅的植物油

11、待水温达7成，木筷上的面浆放进锅中中，会持续冒出小油泡即表明水温就行了

12、将腌好的鸡翅，先放进稀糊中滚一圈，是鸡翅每个方向都裹上面浆

13、将裹有面浆的鸡翅，放进配有干油炸粉的碗中再滚一圈，使鸡翅表层匀称沾有干油炸粉

14、将鸡翅放进锅中中炸，炸的全过程中，在鸡肉厚的地区，用服用剪子剪1-2个口子，那样能够使鸡翅炸透，炸好

15、待鸡翅炸至金黄色松脆，捞起来控干油分就可以摆盘，鸡翅表层撒少量葱根做装饰设计

二、营养元素

韩式炸鸡的关键营养元素有：碳水化合物化合物、蛋白、人体脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物。鸡脯肉的蛋白质含量丰富多彩，但欠缺膳食纤维素与别的水溶维他命。煎炸食品一般发热量较高，韩式炸鸡以便维持鸡脯肉软嫩裹了一层小麦面粉炸制，发热量高些。

三、韩式炸鸡加葡萄酒的饮食搭配伤害

韩式炸鸡这一类的煎炸食品不易被消化吸收，特别是在针对经历胃病史的病人更是如此。因此 在这个基础上再配搭酒水就更会加重它对胃的刺激性，情况严重会损害胃黏膜，导致胃溃疡乃至肠炎。

从营养元素理论上，鸡和葡萄酒全是热量高的食物。常常吃炸鸡和啤酒非常容易导致发热量超标准，蓄积量在身体造成 产能过剩引起肥胖症。100 ml葡萄酒里有32 kcal的发热量，一罐葡萄酒350 ml，发热量做到110 kcal，而100 g炸鸡的热量更有300 kcal，1只韩式炸鸡有200 g上下，这般测算出来等同于一餐主食的发热量。

另外，葡萄酒会阻拦漂呤物质在身体的新陈代谢，会引起痛风的病发。针对高尿酸血症人或是高尿酸血症的人而言，对人体的损害就更变大。