我们在销售市场上见到的冬瓜有多种多样，并且从样子上看来也不尽相同，有的有很大的的小，有圆溜溜板栗冬瓜；有看上去像葫芦的大南瓜。并且不一样的种类口感也不一样，有的香甜，有的甜脆。并且冬瓜炒着吃也很非常好，但南瓜怎么炒美味又简单呢？南瓜的做法十分简易，能够 立即炒，还可以用于炖骨头，都十分美味可口。

食物菜谱发热量：834.4(卡路里)

主要材料冬瓜0.5个枸杞子5g

方式/流程

把得用的冬瓜削皮，皮一定要去干净。

把削皮的冬瓜，切割成一小块，留意尺寸要匀称。

开枪，锅中放进适当的水，添加适量生姜片。加生姜片主要是以便综合性下冬瓜的味儿，另外对肠胃不好的人而言，加生姜片有暖胃的作用。

等温度上去后，倒进切完的冬瓜。

添加20g老冰糖，这一分量可自主调节，假如喜爱甜可以多放点，但也不必太多了。

盖上盖子，烧开后，再用低火煮五分钟上下为宜。

确定冬瓜煮到八完善上下时，添加枸杞子。

再度盖上盖子，用另火再煮三分钟上下。

要不是用压力锅，能够 用筷子确定一下，冬瓜是不是已熟。

最终把冬瓜盛到碗中，就可以了。

常见问题

枸杞子一定要冬瓜煮到八完善上下再放，放早了枸杞子到最终就变为渣了。

鲜奶油糖炒南瓜皮

介绍 它实际上登不了人生巅峰，它仅仅冬瓜的皮。 说白了「前因后果美食」，便是不泿费，不放弃，爱惜食材，把食材好好地的吃了。 外果皮带有丰富多彩的营养元素，乃至比瓜瓤还来的营养成分。尤其是愈贴近皮部的瓜瓤，愈是有与众不同的清甜味和香味。 它综合性了鲜奶油、 糖、肉桂粉、味醂四样调味品的优势，和冬瓜自身的清甜味和香味，就要一个看上去丑丑的凉拌菜，那麼美味，令人根本停不下来。

原材料

南瓜皮1/3颗鲜奶油20克是糖2一茶匙桂皮粉2小勺味醂2小勺

作法

step11

关键：削南瓜皮的情况下，有意削厚一点（约0.5厘米）。将南瓜表面洗干净，去籽（保存）后，切割成半，放进冷涷厍冷涷一天后取出当然解涷。解涷后非常容易削皮，皮是刀像切西爪皮一样，沿着皮和肉的正中间横着切过去，便会获得详细的皮横切面。那样切出的南瓜皮又齐整又好看。

step22

炒菜锅中放进约20克是的鲜奶油。用文火加温溶化冒泡泡。

step33

拌炒一下，再添加一匙桂皮粉拌炒。随后添加一匙味醂拌炒。关键：加味醂的作用取决于，味醂让食物表层传出光泽度。觉得表层油亮亮，炒成松松垮垮就可以。全线用中火只炒了五分钟，热腾腾的南瓜皮凉拌菜进行。

step44

放进南瓜皮转低火拌炒一下随后添加糖。可以用一般白砂糖，红砂糖，黑糖姜茶，都能够。我枫糖。

step55

好香喔。真好吃。