广州人有着喝粥的习惯性，从养生健康的视角上说，适度喝粥有利于身心健康。各种各样滋补汤营养丰富，并且下饭菜。当然因为每一个人的口感、经济发展状况等都存有差异，因此 对滋补汤的规定也不一样。嘎啦汤是一款老少咸宜的滋补汤，其清热去火，十分适合夏天常饮。那麼怎样作出生活中味的嘎啦汤呢?

东瓜花蛤汤

原材料

主要材料：东瓜、蛤蜊

调味品：食用盐、姜3片、细香葱2根、盐、黑胡椒粉适当

作法

1、花蛤吐沙清洗、东瓜切一小块，生姜切成片，葱断开。

2、蛤蜊、小香葱、切成片，添加水按住养生壶煮沸按键。

3、十分钟后将煮至张口的蛤蜊拣出备用。

4、养生壶里的料汁倒进海碗静放回应后再次的倒回壶中，器皿底端含有细沙的料汁不必倒进。

5、添加切片的东瓜。

6、按住养生汤按键，再次煲煮。

7、养生汤方式下，時间为一小时。

8、煮至55分鐘时，再次将花蛤肉放进汤中。

9、加入盐。

10、加入黑胡椒粉提鲜。

11、烧开就可以。

12、盛在汤碗中，撒一些小香葱末就可以了。

蛤蜊萝卜汤

原材料

蛤蜊200克，箩卜200克，油、米酒、姜蒜、盐适量。

作法

1、蛤蜊用盐水侵泡2钟头吐沙后，用凉水煮至张口取肉。

2、箩卜清洗切成片。

3、出锅放进煮蛤蜊水和生姜片煮沸，放箩卜、文蛤焖煮5分鐘。

4、放米酒、盐调料，起锅撒上小香葱末就可以。

蛤蜊苦瓜汤

原材料

1.蛤蜊400克，茄子一个半

2.姜，盐，鸡精，食用油

作法

1.蛤蜊加盐水让其吐净沙子，并清洗预留。

2.茄子去仔，切簿片，匀称倾洒少量盐.

3.热锅天赋加点食用油，将蛤蜊，茄子倒进煸炒两下，添加适量沸水，花蛤壳开启就煮熟了，添加适量鸡精，少量盐，就OK了。