可以，但食物中胶原蛋白难以吸收，很难起到有效补充胶原蛋白的作用，建议选择经过加工提纯的胶原蛋白产品。然而各品牌产品实际效果会因工艺、纯度、原料的不同而有较大差异。具体可进入胶原蛋白品牌专区，了解各品牌参数及用户实际使用评价。

很多朋友们都喜欢吃猪蹄，不仅味道好，而且认为猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以“美容养颜、抗皱防衰”。

其实，蛋白质可分为完全蛋白和不完全蛋白，完全蛋白的氨基酸比例更好，适合人体吸收，属于优质蛋白，比如瘦肉、蛋、奶、豆等；而不完全蛋白则恰好相反，难以被人体吸收。

人们常说的吃蹄筋、猪蹄能补充胶原蛋白，多是心理安慰，因为这些蛋白质属于非优质蛋白，难以被人体吸收利用。吃进去的胶原蛋白被机体分解后，不一定就能合成皮肤需要的胶原蛋白。

另外需要注意的是，猪蹄的皮下脂肪和胆固醇含量很高，其脂肪含量是瘦猪肉的3倍！吃多了不仅不会变美，反而会变胖，甚至影响健康。

不过，猪蹄也不是完全不能吃，在吃的时候建议仔细将猪蹄皮下白色的脂肪层去除干净，只吃猪蹄上的皮，而不要吃下面的肥肉，这一步非常重要。

朋友，或许你知道「小蹄大作」吗？

这家做的猪蹄，简直太好吃了！

想当年，我去北京找同学玩，被带到这去吃他们家的烤猪蹄。

那盛况让我吃惊得闭不拢嘴——

大！排！长！龙！

真的奇怪，猪蹄很难做得不好吃吧？

在哪吃不都差不多？

至于这么排队？

带着问号，直到我一口吃到了它——

好想把厨师偷回家去啊！好想天天都能吃到??

那时它才开了第一间2.6平米的小店，就创造了北京的一个“神话”。

下午5点开卖，不到9点就卖完。