食道癌病人可食用些高蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶、豆类、核桃等，但由于食管癌病人大多进食困难，因此建议将蔬菜、水果榨汁，另外食道癌的形成主要是由于缺乏维生素(主要是维C、维A)和微量元素（锌、铁、硒），从而使机体免疫力下降，受到病菌侵袭，因此建议些提高免疫力和具有抗癌作用的营养剂，如蛋白粉、大蒜素、番茄红素等。至于具体效果，可进入产品专区查看用户使用评价：

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