肝硬化患者日常应注重优质蛋白、维生素、矿物质的补充，可多食用豆类、奶类、鱼类、菌菇类、胡萝卜、冬瓜、苹果、葡萄、番茄等食物。但肝脏是人体重要的代谢中心，而肝硬化患者的肝功能收到损伤，对食物营养的利用率很低。要达到较好的养肝效果，最好搭配养肝护肝的膳食营养补充剂，如奶蓟草、维生素B、蜂胶或者一些专门的护肝配方。

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