三文鱼在吃的情况下，假如不方便生吃的，能够把三文鱼做熟，香煎三文鱼在制做的情况下，能够配搭一些青小辣椒做为装点，那样漂亮也美味，很多人感觉三文鱼在做手之后口味是很新的，并且会较为油腻感能够在里面加一些柠檬水，纯蜂蜜，鱼露，白胡椒粉，这种全是能够减轻的，关于三文鱼的食用方法很多种多样，此外在吃三文鱼的情况下，也别忘记了解一下三文鱼的储存方式。

菜肴特点

特色美食，

三文鱼300克，甜豆50克，青、红、黄椒各1只(切成片状)，藕条50克，干葱或圆葱25克，生鸡蛋1只，干淀粉、未炒过的黑与白白芝麻、柠檬水、盐、白胡椒粉、纯蜂蜜、鱼露等适当。

作法

1、三文鱼切割成尺寸匀称的小块，用白胡椒粉、盐、柠檬水、纯蜂蜜等腌5分鐘，以除掉三文鱼浅浅的海腥味儿;

2、生鸡蛋开启，将腌好的三文鱼的一面先沾到干淀粉，再沾到鸡蛋液，后沾到未炒过的黑与白白芝麻，备用;

3、电磁灶调低火，出锅，倒进适当植物油，当油冒起热气泡，放进三文鱼，先煎粘有黑与白白芝麻的一面20秒，待其定形后，再将此外双面煎至变橙黄色约9完善，随后玄火，运用温存再炸几秒钟后面再上碟;

4、将甜豆、青红黄椒片、藕条炒过后拌在煎好的三文鱼旁边就可以。

小提示:

1、三文鱼应选新鮮的，新鮮的标准是鱼类色泽鲜明，肉质地挺立，没有血渍或瘀痕。冰鲜三文鱼应存储于0℃至4℃，速冻三文鱼可放到-18℃的冰格内，烹制前，把三文鱼取出电冰箱渐渐地解除冻结，切忌放到水里乃至以开水加快解除冻结全过程，以防让鱼类水份很多外流;

2、在腌的情况下，放鱼露而不必放生抽，由于生抽会毁坏了三文鱼的色调，用纯蜂蜜替代糖，既滋润又不容易让人长胖;

3、在煎的情况下，用植物油而无需食用油，皆因后面一种味儿过重，会遮盖了三文鱼原来的鱼香味，三文鱼最合适煮至九完善，如能煮至外边烂熟，而內部维持橘红色，口味便至关细嫩，把木筷插进鱼类内，便得知肉的生和熟水平，谨记用中文火而不能用火灾，全部煎的全过程不超过2分鐘。