大家都吃过马铃薯，它是一种非常容易得到 的食材，价钱也较为划算，一般人都能够安心多吃土豆，马铃薯的木薯淀粉成分十分高，此外，马铃薯还含有碳水化合物化合物，常常吃土豆对消化道很有益处，也有这些免疫能力较为差的人，多吃土豆也是很好的，马铃薯制做的特色美食十分多，下边教大伙儿做土豆块吃的方式。

士豆片怎么做好吃？

素炒土豆片

刀功很独特，一定要薄才美味。并且由于薄而宽，对熟度一定要好好地注重，一不小心就烧糊了！

用材：

马铃薯2个，油适当，小辣椒多量，麻椒适当，葱段适当，盐适量，生抽适当，大蒜瓣适当。

作法：

1.先滚油，然后炸下麻椒捞起来，放小辣椒，葱段沸腾。

2.土豆块下锅，加盐，炒至7完善放生抽与大蒜瓣，炒至全熟，起锅。

清炒土豆片

原材料：

马铃薯500克、辣椒1个、生抽酱油适当、盐5克、味精少量，蒜头7克。

作法：

1、马铃薯切割成片状放进水里，把盐放进泡6分鐘。青椒切丝，蒜头切末。

2、锅里放2勺油，加温至7成热，用火灾，放进蒜头略微炸一下，放进土豆块煸炒，3、转低火，慢炒七成熟时放进辣椒，添加生抽酱油和味精，味精翻拌后，炒匀便可出锅了。

红烧土豆片

红烧土豆片（Friedpotatochips）归属于川特色菜。因为菜肴烹制简易便捷。是许多地域的家常小炒。

原材料：

食用油适当、食用盐3克、生抽30ml、味精3克、葱少量。米酒5ml、老陈醋10ml、白砂糖15克、水80ml

作法：

1、马铃薯清洗削皮切成片，不必过薄，以防碎掉，切完的土豆块放进食盐水中侵泡后过凉预留。

2、将红烧酱油、老陈醋、米酒、糖、温开水、盐和味精调合成红烧汁，使用量能够依据本人口感调整。

3、锅滚油后，倒进控干水份的土豆块煸炒1分鐘，倒进调配好的红烧汁（尽可能未过食物）。

4、火灾烧开转低火焖煮至炒糖色就可以。

水煮土豆片

原材料：

马铃薯2个，圆葱一个，油适当，生抽酱油适当，盐5克，老陈醋少量，蒜头7克。

作法：

1、土豆切片无需过薄，洋葱切丝，蒜头切末。

2、先将马铃薯放进锅中，添加水未过马铃薯，放盐用火灾将马铃薯煮开捞起来。骤起锅放进油，加温至7成热，用火灾，放进蒜头略微炸一下，油爆圆葱，7成熟时添加少量盐和生抽酱油炒匀，再添加马铃薯煸炒一下，最终再加老陈醋便能够出锅！

香辣土豆片

原材料：

马铃薯2个，葱姜蒜适当，香肠一个，长辣椒一个，郫县豆瓣酱适当，油适当，盐5克，味精适当，白芝麻少量。

作法：

1、马铃薯切薄片，香肠、蒜切成片，长辣椒切棱形片，郫县豆瓣酱剁细。

2、马铃薯入6成热煎炸至表皮变脆捞起来，待水温7成热，入锅再炸几秒钟捞起来。

3、下香肠，过几秒钟也捞起来。

4、锅留油，下大蒜、长辣椒炒香。

5、下郫县豆瓣酱炒出香味，加小量水、全部原材料一起煸炒。

6、放盐、味精炒匀，撒芝麻、葱段就可以。